業務用として定番のチヂレ麺です。

チヂレ細麺で茹時間40秒～60秒

手もみ風で腰が強く、茹延びしない。

ストレート太麺。味噌ラーメンに最適。

手打風で腰が強く、つけ麺、冷し中華に最適。

生ラーメンの大玉です。